Recipes Sites

http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1161057/gulerodssuppe-med-mandel-aeble-salsa/

Ingredienser

4 personer

Suppe
100 g løg
250 g gulerødder
100 g tørrede røde linser
1 l grønsagsbouillon
2 tsk. tørret mynte
ca. 2 spsk. æbleeddike
cayennepeber, efter smag
salt

Mandel-æble-salsa
50 g mandler
3 spsk. hakket bredbladet persille
1-2 pigeonæbler, eller andre æbler, ca. 100 g
1 spsk. æbleeddike
1 fed p