Recipes Sites

Source: https://www.valdemarsro.dk/floedekartofler/

1 kg kartofler
1 æg, sammenpisket
1 løg, finthakket
1 fed hvidløg
0,50 liter piskefløde
1 knivspids muskatnød, lidt revet
1 tsk frisk timian, finthakket
1 tsk sød paprika
flagesalt
sort peber, friskkværnet
1 spsk smør, til det ovnfaste fad

Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skive hvorefter de anrettes sammen med løg på det smurte ovnfaste fad.

Pisk ægget godt sammen og rør sammen med piskefløden til det er helt ensartet i konsistens.

Kom presset hvidløg og krydderierne i og rør det sammen.

Fordel blandingen over kartoflerne

Stil fadet i en forvarmet ovn ved 190 grader varmluft og bag dem i 60-70 minutter eller til kartoflerne møre.